Tecnología en la cocina y Deforestación en Caparo (+Audios)

Lecgisia Torres
Por Lecgisia Torres febrero 2, 2018 18:41
Foto: Bosque Caparo

Foto: Bosque Caparo

En la Radio Revista “Al Aire pero no Revueltos”, realizamos un paseo por la evolución histórica de la cocina desde el fogón y los hornos bajo tierra hasta los brazos robóticos que preparan un guisado, ordenado desde el teléfono móvil.

Escuchemos:

La invención del fuego fue vital para desencadenar el desarrollo de la humanidad y en la elaboración de alimentos, el manejo del calor permitió métodos para conservar alimentos por refrigeración, congelación, pasteurización, entre otros.

Escuchemos:

Los participantes del Centro Comunitario de Aprendizaje (CCA)  Guasdualito, motivados en la conservación del ambiente, comparten su experiencia del Proyecto de la Cocina Ecológica.

Escuchemos:

Diana Duque, bióloga e investigadora del Mono Araña, que desarrolla un proyecto en la Reserva Forestal Caparo, ubicada en Barinas, nos comenta la deforestación que amenaza el bosque, por las invasiones de familias que realizan viviendas ante la mirada indiferente de la Guardia Nacional. Este bosque es un aula abierta para la ULA, la UCLA y la Unellez. Desde la primera semana de Enero se iniciaron estas invasiones.

Escuchemos:

 

Lecgisia Torres
Por Lecgisia Torres febrero 2, 2018 18:41