Una buena comida rica en proteínas y nutrientes es la solución para tener una alimentación balanceada, estar saludable y sentirse bien.
Así lo señalaron la nutricionista y educadora encargada de las regiones Vargas y Distrito Capital, Yelitza González y la Coordinadora de comunidad, María Mercedes Alayon, del Instituto Nacional de Nutrición en entrevista exclusiva para el programa A Fondo de Radio Fe y Alegría Noticias.
Audio de Maria Eugenia Alayon, Coordinadora de comunidad del Instituto Nacional de Nutrición
Maria Eugenia Alayon, destacó que el "Trompo de los grupos de alimentos" es una buena forma de enseñar a las personas a tener una alimentación balanceada sin dejar de comer, de esta manera poder revertir aquellas enfermedades crónicas no transmisibles, sobrepeso y la obesidad, modificando el hábito alimenticio.
A su vez Yelitza González explicó que el Trompo de los grupos de alimentos es la unión de los mismo de acuerdo a su valor nutritivo con la finalidad de orientar y promover a las personas a tener una alimentación balanceada, donde el organismo este abastecido de sustancias nutritivas que favorecen el crecimiento, el desarrollo y el buen estado de salud.
El trompo de los alimentos esta dividido en 5 conjuntos donde se identifican por colores, en el amarillo se encuentran Granos, Cereales, Tubérculos y Plátanos, después esta el color verde con Hortalizas y Frutas, seguido del color azul compuesto por Leche, Carnes y Huevos, y por ultimo existe una subdivisión entre las grasas y aceites y los Azúcares; sin olvidar el consumo del agua que agua a fijar nutrientes y eliminar toxinas, dijeron las especialistas.
Agregó Alayon que las chuchearías y comidas chatarras debe ser sustituida por alimentos nutritivos, además de realizar al menos 30 minutos de ejercicio que garanticen la salud y bienestar de los individuos.
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escrito por alejandritoo, December 02, 2009
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